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沈阳市局严格保障第十七届中国国际装备制造业博览会食品安全

访问次数 : 发布时间 :2018-09-11

“第十七届中国国际装备制造业博览会”于9月1日至5日在沈阳市举办,与会嘉宾1000人,到会专业人士及采购商超过11万人次,参观总人数达到16万人次。沈阳市食品药品监管局将此项活动食品安全保障工作定为一级保障任务,采用事前评估审查和活动期间全程监督方式,严格保障展会期间食品安全。

沈阳市食品药品监管局全力做好食品安全保障工作,以沈阳新都绿城喜来登酒店、沈阳锦联豪生酒店、国际会展中心为重点保障点位,会前组织进行全面的食品安全风险排查及评估,涉及检查项目13大项共计40小项,重点对食品加工用具、餐具、专间案台进行食品安全检测,对紫外线消毒灯效果进行评价,及时查找和排除隐患,并针对发现的问题及时开展复查,确保承办单位符合相关食品安全要求,积极防范群体性食品安全事故发生。

沈阳市局在展会期间组织驻点食品安全监督员按照工作规范要求,针对食品采购、储存等重点食品加工环节及风险食品、餐饮具消毒、从业人员健康状况、食品留样等相关内容进行全程监督指导,保证各项制度严格落实,确保实现“第十七届中国国际装备制造业博览会”食品安全保障“零中毒”、“零事故”。