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辽中区落实重大餐饮服务单位食品安全主体责任

访问次数 : 发布时间 :2017-10-12

“两节一会”前,辽中区市场监管局召集区内15家大型餐饮企业共同落实食品安全主体责任。

市场监管局餐饮科科长王文明对《重大餐饮服务单位食品安全责任状》进行了详细解读。随后,主管副局长李冰从食品来源、食品加工环节、餐具消毒环节及应急预案处置环节提出要求:要各餐饮服务单位提高重视,切实落实主体责任,保障食品安全。

各市场监管所所长与辖区内重点餐饮服务单位签订了责任状并详细记录了约谈情况。